Lời Khuyên Của ThS.BS. Phạm Trần Thiên Nhân Về Dinh Dưỡng Lâm Sàng

Dinh dưỡng lâm sàng là gì?

Dinh dưỡng lâm sàng không chỉ đơn thuần là ăn uống đủ chất mà còn là một chuyên ngành y học, tập trung vào việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng nhằm hỗ trợ điều trị bệnh lý, phục hồi sức khỏe và tối ưu hóa thể trạng. Theo ThS.BS. Phạm Trần Thiên Nhân, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Bình Dân TP.HCM và cố vấn chuyên môn tại Phòng khám MedFit, việc áp dụng dinh dưỡng đúng cách có thể giúp:

✅ Cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt với người mắc bệnh lý mãn tính.

✅ Hỗ trợ điều trị y khoa, giúp cơ thể hấp thu thuốc tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch.

✅ Giảm nguy cơ suy dinh dưỡng, béo phì, tiểu đường, tim mạch và nhiều bệnh khác.

✅ Tối ưu hóa thể trạng cho người bệnh, người tập thể thao, hoặc người muốn giảm cân.

Lời khuyên của ThS.BS. Phạm Trần Thiên Nhân về dinh dưỡng lâm sàng

Dưới đây là những lời khuyên quan trọng từ ThS.BS. Phạm Trần Thiên Nhân dành cho từng đối tượng có nhu cầu điều chỉnh chế độ ăn uống để đạt hiệu quả sức khỏe tốt nhất.

1. Nguyên tắc dinh dưỡng chung

📌 Ăn đúng - đủ - cân đối

Cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin & khoáng chất.

Tăng protein từ nguồn lành mạnh như thịt nạc, cá, trứng, đậu, hạt để duy trì cơ bắp.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, đường tinh luyện.

Bổ sung đủ nước (2 - 2.5 lít/ngày), giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường trao đổi chất.

Ăn nhiều rau xanh và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

💡 Lưu ý: Không nhịn ăn hoặc cắt bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm, vì điều này có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.

2. Dinh dưỡng lâm sàng cho người bệnh tiểu đường

📌 Kiểm soát đường huyết bằng thực phẩm

Chọn tinh bột tốt: Gạo lứt, khoai lang, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt thay vì gạo trắng và bánh mì trắng.

Ăn nhiều chất xơ từ rau củ, giúp làm chậm hấp thu đường vào máu.

Hạn chế thực phẩm chứa đường tinh luyện như nước ngọt, bánh kẹo.

Chia nhỏ bữa ăn để tránh đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn.

Tăng cường đạm và chất béo lành mạnh từ cá, trứng, hạt, dầu olive.

💡 Lưu ý: Theo dõi lượng carbohydrate tiêu thụ hàng ngày để duy trì đường huyết ổn định.

3. Dinh dưỡng cho người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp

📌 Chế độ ăn tốt cho tim mạch

Giảm muối: Không ăn quá 2.3g natri/ngày, hạn chế nước mắm, đồ hộp, thực phẩm chế biến sẵn.

Tăng kali từ rau xanh, chuối, khoai lang, giúp hạ huyết áp tự nhiên.

Ưu tiên chất béo tốt từ dầu oliu, dầu hạt lanh, cá hồi, bơ thay vì chất béo bão hòa từ thịt đỏ.

Bổ sung omega-3 giúp bảo vệ tim mạch, giảm viêm và cải thiện tuần hoàn máu.

Tránh thực phẩm có cholesterol cao như nội tạng động vật, đồ chiên rán.

💡 Lưu ý: Hạn chế đường và tinh bột nhanh, vì có thể làm tăng triglyceride trong máu, gây nguy cơ xơ vữa động mạch.

4. Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

📌 Hỗ trợ phục hồi và nâng cao miễn dịch

Tăng cường protein giúp phục hồi cơ thể sau hóa trị, xạ trị.

Bổ sung vitamin & khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên (trái cây, rau xanh).

Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng.

Uống đủ nước và có thể dùng nước ép rau củ tươi để bổ sung vi chất.

💡 Lưu ý: Tránh thực phẩm có chứa chất bảo quản, phẩm màu, chất tạo ngọt nhân tạo.

5. Dinh dưỡng cho người muốn giảm cân

📌 Giảm cân lành mạnh, không ép cân

Không nhịn ăn, mà ăn đúng cách để giảm mỡ, không mất cơ.

Giảm tinh bột nhanh (bánh mì trắng, cơm trắng), thay bằng tinh bột chậm (yến mạch, gạo lứt, khoai lang).

Ăn nhiều protein và chất xơ để tạo cảm giác no lâu.

Tránh đồ ăn nhanh, nước ngọt, thực phẩm chế biến sẵn.

Kết hợp tập luyện để đốt mỡ hiệu quả và duy trì vóc dáng săn chắc.

💡 Lưu ý: Theo dõi lượng calo nạp vào và tiêu hao mỗi ngày để đạt mục tiêu giảm cân khoa học.

Phòng khám MedFit – Địa chỉ tư vấn dinh dưỡng lâm sàng uy tín

Nếu bạn cần một chế độ dinh dưỡng chuyên biệt, hãy đến Phòng khám MedFit, nơi ThS.BS. Phạm Trần Thiên Nhân và đội ngũ chuyên gia sẽ xây dựng phác đồ dinh dưỡng cá nhân hóa dựa trên tình trạng sức khỏe của từng khách hàng.

🌟 Dịch vụ nổi bật tại MedFit:

✔ Tư vấn dinh dưỡng lâm sàng – Cho người mắc bệnh lý mãn tính, cần cải thiện sức khỏe.

✔ Giảm cân y khoa – Phương pháp cá nhân hóa, không dùng thuốc giảm cân độc hại.

✔ Dinh dưỡng thể thao – Hỗ trợ vận động viên, người tập gym tối ưu hóa chế độ ăn.

✔ Thiết kế thực đơn chuyên biệt – Theo tình trạng sức khỏe, thói quen và sở thích cá nhân.

Thông tin liên hệ Phòng khám MedFit

🏥 Thương hiệu: Phòng khám MedFit - Giảm cân, giảm béo, giảm mỡ chuẩn y khoa

📍 Địa chỉ: 462/2 Nguyễn Tri Phương, Phường 09, Quận 10, TP.HCM

📞 SĐT: 0899 090 838

📩 Email: medfit.vn@gmail.com

🌐 Website: https://medfit.vn

🔵 Facebook: https://www.facebook.com/phongkhammedfit

🎥 Youtube: https://www.youtube.com/@phongkhammedfit

📱 Zalo: https://zalo.me/0899090838

📌 Nguồn bài viết: https://medfit.vn/thsbs-pham-tran-thien-nhan/

🔖 Hashtag: #medfit #giamcan #giambeo #giammo #chuanykhoa